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オリーブの塩漬け準備中!!

明日は豊田スタジアムで ラグビーワールドカップ
日本 対 サモア戦! 私は夫にルールを聞かなければ「どういうこと?」と理解できなくなる俄かファンですが
日本がんばって欲しいですっ!

という事で、そんな俄かファンの私はまたもや豊田市主催のラグビーワールドカップおもてなしイベントにオリーブ屋げんじろうと参加いたします。
先週の同じイベントでも「オリーブの塩漬けを鉢植えのオリーブでもできますよ!」と言ったところ
興味深々のお客様が多かったので今回すこーしお持ちしようかな?と、いろいろ規制があるので、食べていただく事はできませんが。
鉢植えオリーブ2鉢分。
結構穫れます。苛性ソーダであく抜き中。
そうして、実は小さいですが、美味しいです。
オリーブの塩漬け準備中!!


苛性ソーダという、劇薬で灰汁を取る事に抵抗がある方が多いですし、味が薄くなるとおっしゃる方もいらっしゃいますが
味は、しっかりしてますし、少しオイル分を感じる事もできます。
塩漬けで灰汁を取る方法では何か月もかかってしまうので、食いしん坊さんはこちらがおススメかも。
塩漬け参考資料はコチラ→家庭でオリーブの実を美味しく食べる
オリーブの塩漬け準備中!!


グリーンだらけのスワッグもお持ちします。全部我が家のカオスな畑から持ってきます~
ティーツリー、ポポラスの花、ユーカリ、フェイジョア
オリーブの塩漬け準備中!!


明日も、楽しくワールドカップの雰囲気を楽しみたいと思います


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